Restaurante "Entre Maquinas" by La Fabrica del Canal

Como siempre espectacular.En mi visita al restaurante, quede impresionada por la exquisita combinacion de decoracion moderna, rustica y acogedora que invita a disfrutar de una experiencia culinaria unica. El ambiente era calido, elegante y cuidadosamente disenado para crear un entorno sofisticado. La atencion brindada por el personal fue excepcional, atenta y amable en todo momento. Desde el momento en que llegamos, nos sentimos bienvenidos y cuidados, lo que contribuyo en gran medida a hacer de nuestra cena una experiencia inolvidable. Pero lo mejor estaba por venir: la comida. El risotto que nos sirvieron como entrada era sencillamente delicioso, con una textura cremosa y un sabor muy bien equilibrado que nos dejo con ganas de repetir. El lechazo castellano, plato principal, estuvo simplemente espectacular. La carne tierna y sabrosa, cocinada a la perfeccion, nos transporto a la rica tradicion culinaria castellana, con sus patatas... mmmm! Y para culminar la velada, probamos un postre exquisito: cupula de coco recubierta de frutos rojos. Supero todas nuestras expectativas. Con una presentacion impecable y un sabor... fresco y delicioso. Este postre refinado fue el broche de oro perfecto para una comida inolvidable. En definitiva, el restaurante se destaca no solo por su deliciosa comida, sino tambien por su impecable atencion y su ambiente encantador. Y ?fuera? Es muy bonito el canal y el jardin. Sin duda, es un lugar al que desearia regresar una y otra vez. !Altamente recomendado! Comida: 5/5 | Servicio: 5/5 | Ambiente: 5/5

Una maravilla es el resumen. Primero, destacar el sitio porque poner en valor una harinera en el Canal de Castilla es una pasada y hacerlo con tan buen gusto mas. Anteriormente a nuestra visita en varias partes del Canal vi este tipo de edificios derruidos y siempre pense que deberia hacerse una puesta en valor ya fuera con habitaciones, restaurantes, salas de exposiciones... y no dejarlo morir. Asi que este proyecto me parece una maravilla porque la obra de ingenieria que es el Canal de Castilla debe ser conocida por todos. El personal, desde la duena al jefe de sala, los camareros...no puede ser mejores, atentos y simpaticos que no dudaron en ensenarnos y contarnos como se realizaba la harina, ya que todas las maquinas estan mantenidas y en perfecto estado. La comida un placer. Desayunamos y cenamos y todo riquisimo, se notaba la calidad y el buen hacer. La decoracion, tanto de las zonas comunes como de la habitacion, esta pensada para el descanso, el relax y es preciosa. Una experiencia estupenda que no dudaremos en repetir. Comida: 5/5 | Servicio: 5/5 | Ambiente: 5/5 Platos recomendados Tarta de Queso y Entrante Cortesia de la Casa

Es la tercera vez que vamos a cenar y es un lugar exquisito. Esta vez tomamos un menu desgustacion muy completo. En anteriores ocasiones la carta entre los amigos que ibamos la probamos practicamente en su totalidad. Los platos son elaborados por Roxana Sevinger, gran chef de Venta de Banos, muy bien elaborados. El servicio muy amable y el ambiente con la decoracion navidena estupendo y acogedor. Volveremos porque es un lugar que te atrapa por la historia que guarda entre sus paredes.